自家製タレと淡白な肉のハーモニーがたまらない。
もうもうと蒸気がたちのぼる山間の温泉郷、岳の湯。こちらでぜひ味わってほしいのが名物「蒸し鶏」。ゴーっという音とともに吹き出す高温の蒸気でまるごと約２時間半蒸した鶏は、油がぬけてヘルシー、かつ身ははしで簡単にほぐすことができるほどやわらかい。仕上げに野菜と果物をたっぷり使った自家製タレでこんがりと焼き上げた絶品だ。
お持ち帰り可。蒸鶏2500円。※要予約 |
住所／熊本県阿蘇郡小国町西里岳湯2798-2
TEL／0967-46-4533
営業時間／8:00〜20:00
休日／不定休 |
