ジメジメとうっとおしい梅雨の時期です。つい出不精になってしまってませんか？こんな時だからこそ、おいしい食べ歩きの旅に出て、お腹も心も満腹になりたいものです。 熊本市内にはいろんな飲食店がありますが、中でも「ユニークさ」と「料理人たちのこだわり」と「熊本という地域に根づいている店」をコンセプトに、独断と偏見でチョイスしてきました。どれも普段なかなか口にできないような料理ばかりです。 ■■　CONTENTS　■■ Kitchen's Bar にんにく食堂 「匂いを気にしてどうする！」とたっぷりにんにくを使い、妥協を許さない。珍しいにんにく料理専門店。 　 田楽家 豆腐田楽の老舗。焼き豆腐にぬられた赤酒入り味噌のまろやかな味がたまらない。和の美食ここにあり。 　 駅前地ビール館 麦芽１００％にこだわる地ビールレストラン。工場と直結しており、ビール酵母が生きた状態のできたてビールが飲める。 ●　取材先お問い合せ一覧　● 「特集」の一覧ページに戻る