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「おいも畑」280円、「ふかし栗」360円。
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ほくほく芋をスイートポテト風に盛り付けたサツマイモのケーキ「おいも畑」は要チェック！サツマイモを使ったケーキなんて、ホント珍しいですよね。一口食べてみると、サツマイモの素朴でまったりした甘さと、芋ならではの質感が舌の上に残ります。そして、ふわふわスポンジに包まれた甘さ控えめの生クリームが、重くなりがちな芋のクリームを軽い口当たりにしています。
ガトーアンリー自慢の秋ならではのケーキでは、季節限定の「ふかし栗」。モンブランに使われているマロンクリームよりさらになめらかで軽く、栗本来の風味そのままのクリームが特徴です。中にも栗が入っていて、まさに"栗一つ丸ごと"食べているようです。
シェフの佐藤さん：
「ガトーアンリーにはケーキ、焼き菓子、パンの3つがそろっています。こだわりは、旬の素材を使って季節感を表現することと、焼き立て感を味わっていただくために少しずつ焼き上げていることです」
店内には、りんごタルト300円、フルーツロール、桃タルトなど、旬のフルーツを使ったケーキが揃っています。そして、パンも美味しいと評判の当店いちおしメニューは、砂糖が溶けたカリカリとした食感と、バターたっぷりの香ばしいサクサク生地が絶妙の「クイニーアマン」120円、最高級バターを使って仕上げた「クロワッサン」130円。
また、焼き上がりを狙って訪れるお客さんもいるほど人気なのが、"天然酵母パン"（ハーフ190円〜）。サツマイモ、バーモント、チョコプルーン、ブルーベリー、山ぶどうクルミなど天然の素材をたっぷり使い、天然酵母でじっくり仕上げた体に優しいパンです。食パン、カツカレーパンなど定番に加え、「さつまいもと黒ゴマ」160円は今の季節にぴったり。
●アドレス
ガトーアンリー
熊本市川尻2-3-1
旧国道3号線沿い、JR川尻駅より徒歩1分。
電話： (096)357-4788
営業時間：7:00〜21:00。無休。
