肥後民家村を訪ねて　その２

民家村で体験 ●木工体験 　地元の満永正人さん、Ｉターンされた小野弥さんが営む木工アトリエ。木工体験も実施しておりパズルやペンたて、ＣＤラックなどを楽しみながら作ることができる。 　体験メニューのひとつ、ハニワのカスタネットは、まず板にハニワの輪郭を鉛筆で下書きし、線に沿って電動糸ノコギリでカット。次に表面にヤスリをかけてなめらかにし、目と口、音を出すためのヘソをつけ、ゴムで留めたら完成。古代のロマン漂う和水町らしい思い出の品が短時間でできる。 ■和水町木工館　玉名郡和水町江田302「肥後民家村」内　 ■090-8914-7798（満永）090-1407-9479（小野） ■9:00〜17:00　月曜休み（祝日の場合は翌日） ■カスタネット500円（1〜２時間）、CDラック3000円（３〜４時間）、いずれも要予約。 ホームページ：http://www5d.biglobe.ne.jp/~kikusui/     ●そば体験 　肥後民家村の入口にある蕎麦屋木阿彌は、蕎麦の香りが濃厚で歯ごたえのある食感が特徴の10割蕎麦が味わえるお店。希望すれば、そば打ち体験もできる。まずは細心の注意をはらって挽きたての蕎麦粉に水を混ぜる「水まわし」を行い、次に乾燥を避けて手早く「こね」と「のし」を行う。最後に、均一によくのした蕎麦粉を畳んで、リズミカルに切っていき、完成。 ポイントは「大きく、手早く、丁寧に」だそう。自分で打ったそばは、格別に美味。ぜひ挑戦していただきたい。 ※要予約。 ■玉名郡和水町江田302　肥後民家村内 ■0968-86-4885 ■月〜水　 11：00〜14：30、そば打ち体験は木・金・土・日の�@10：00〜、�A14:00〜 ■そば打ち体験（３名より）：１人1000円、所要時間：90分(試食時間含む)※完全予約制、二日前迄に申込み。木阿彌御膳1000円、蒸籠蕎麦800円、卸蕎麦800円